Skip to main content

Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan (Puding Gula Jawa)

Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan : Sepertinya kreasi puding lumut masih booming di grup masakan Facebook dan di internet ya Bun. Sampai-sampai kini sudah banyak kreasi dari resep puding lumut original. Seperti Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget yang beberapa waktu lalu saya bagikan. Puding tersebut juga merupakan kreasi dari puding lumut pandan hijau.

Puding lumut pandan umumnya memang menggunakan daun pandan yang cukup banyak sebagai pewarna hijau alaminya. Terkadang juga ada yang memakai daun suji yang di blender halus dengan air atau bisa juga dengan esens pandan agar semakin praktis. Aromanya memang wangi sekali, khas aroma pandan yang sangat menyengat. Kalau yang suka pandan sih oke-oke saja ya, tapi kalau yang tidak terlalu suka pandan mungkin akan kurang suka.

Buka Juga : Resep Puding Puyo (Silky Puding) a la Mall

Nah karena booming puding lumut belum reda, pada kesempatan kali ini saya akan mencoba membagikan salah satu puding a la a la puding lumut gitu tapi terbuat dari gula merah. Jadi rasanya gurih dan warnanya tetap cantik kontrasnya coklat dari gula merah, berpadu dengan adonan telur yang di campur dengan bahan lainnya. Sehingga terbentuklah motif karang yang sangat unik, jadilah resep puding karang.

Tips membuat puding telur karang agar tidak bau amis adalah masukkan telur ketika sudah benar-benar mendidih adonan pudingnya, lalu aduk cepat. Maka kocokan telur akan langsung matang dan membentuk serabut. Dengan tips sederhana ini puding karang pun tidak akan bau amis. Kemudian waktu sudah dituang di loyang, sesekali aduk pudingnya sebelum membeku, yang bertujuan agar motif karangnya bisa menyebar dengan rata.

Cicipi Juga : Resep dan Cara Membuat Puding Terapung Coklat

Saat ini cara membuat puding karang memiliki dua versi, yaitu resep puding karang bersantan dan resep puding karang tanpa santan. Nah, karena saya lagi ngurangin santan jadi kali ini saya bikin versi puding karang tanpa santan ya. Hasilnya jadi kaya puding atau agar-agar gula jawa gitu ya, enak dan gurih. 

Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Puding Karang Tanpa Santan 

Step by Step Membuat Puding Karang Tanpa Santan
Puding Karang Tanpa Santan By Indranila Kriestiana Cookpad


Bahan-bahan Puding Karang :

  • Agar-agar bubuk 1 bungkus
  • Gula merah 150 gram (pilih yang warnanya coklat tua)
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Daun pandan 2 lembar
  • Air 800 mili liter
  • Telur 1 butir

Cara Membuat Puding Telur Karang Gula Jawa :

  1. Langkah awal campur semua bahan ke dalam panci, kecuali telur. Masak sampai mendidih.
  2. Selanjutnya kocok telur asal rata, lalu masukkan ke adonan puding selagi mendidih. Aduk cepat lalu matikan api.
  3. Tuang ke dalam loyang, dinginkan sampai uap panasnya hilang. 
  4. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
  5. Sajikan dingin lebih nikmat, nyuumi!
Jangan Lewatkan : Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga

Mudah bukan kreasi Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan (Puding Gula Jawa) ini Bun? Sajikan dingin-dingin untuk dessert setelah makan besar maupun dijadikan menu takjil buka puasa, pasti nyesss deh. 

Yuk mari silahkan di recook ya bun puding karang tanpa santan nya. Semoga sesuai selera :)

Sumber Resep dan Gambar :
Diah Didi : Puding Karang Tanpa Santan
Indranila Kriestiana Cookpad : Puding Karang Tanpa Santan
Labels:

Comments

Post a Comment

POPULAR POS

Cara Membuat Es Potong Jadul Bubur Ketan Item

Cara Membuat Es Potong Jadul Bubur Ketan Item  : Jika sebelumnya saya membagikan salah satu resep es lolipop andalan di Resep Es Lolipop Untuk Dijual, Enak Murah Dengan Gula Asli . Kali ini masih dengan tema es krim stick sederhana a la a la yang di buat dari bahan ekonomis. Yaitu resep es potong jadul bubur ketan item. Olahan es potong yang disebut es lilin potong ini memang merupakan es jadul zaman kita masih muda. Di era tahun 1980 hingga tahun 1990, es krim potong sederhana yang satu ini sangat ngehitz dan di sukai banyak orang. Ada banyak cara membuat es lilin atau es mambo potong. Bisa di masukkan ke dalam plastik lilin ukuran sedang, dibungkus pakai kertas kado bentuk plastik atau bisa juga di gulung plastik mirip es gabus. Seingat saya waktu itu rasa es potong jadul yang paling ngehitz adalah es potong meises, es potong celup coklat, es potong tape ketan, es potong burjo alias es potong bubur kacang hijau, es potong ketan item dll. Aneka rasa ini memang merupakan ciri khas ...
Post a Comment
Read more

Resep Es susu Penggaris Untuk Dijual 1000-an, Modal 25rb Hasilnya 95rb Sehari!

Resep Es Susu Penggaris - Bingung mau usaha apa? Boleh dicoba nih Bun, bakulan saya setiap harinya, yaitu es susu penggaris. Jadi kenapa di beri nama es lilin penggaris? Jawabannya adalah karena di sini kita akan menggunakan plastik es dengan ukuran yang sangat unik dan berbeda dari es lilin biasanya yaitu ukuran 2 x 35cm dengan panjang seperti penggaris. Wow! Bagi sebagian orang mungkin baru mendengar ukuran plastik sepanjang ini ya? Jadi ceritanya plastik es lilin ukuran 2 x 35cm merupakan kakanya dari plastik Es Susu Pensil dengan ukuran 1,8 x 22 cm. Baca Juga :  Cara Membuat Resep Es Susu Pensil Buah Naga 4 Liter  Untuk es susu pensil ini Alhamdulilah sangat hitz, dan banyak para Ibu rumah tangga yang terbantu dengan menjual es pensil ini. Nah agar tidak bosan maka banyak permintaan yang datang untuk membuat plastik es susu dengan ukuran yang lebih besar dan panjang. Jadi terciptalah plastik es susu ukuran 2 x 35cm ini. Untuk adonan es susu penggaris sendiri sama seperti...
Post a Comment
Read more

Resep Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel Special

Arem Arem Isi Ayam Wortel - Arem-arem merupakan makanan serupa kue lemper yang digulung dengan daun pisang lalu diberi isi sambal goreng, sosis, mie goreng, ayam wortel dan sambal goreng. Untuk daun pisang, sebaiknya bunda memakai daun pisang kluthuk supaya hasil bungkusannya bagus saat dikukus. Dan sebelum daun pisang diberi nasi dan isi, hendaknya bunda menjemur daun pisang terlebih dahulu sekitar lima sampai sepuluh menit supaya daun pisang tidak robek saat diberi nasi dan isiannya. Baca Juga :  Resep Udang Goreng Bihun by Dapurwafda  Jika melihat sekilas, arem arem dengan lontong pasti akan terlihat sama karena sama sama dibungkus dengan daun pisang lalu di kukus sampai matang. Namun jika kita melihatnya dengan lebih teliti lagi maka akan terlihat jelas perbedaan arem-arem dengan lontong. Kalau arem-arem umumnya sama seperti lontong, hanya saja arem-arem didalam nasi terdapat isian daging cincang, atau sayuran. Simak Juga :  Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Kompli...
Post a Comment
Read more