Skip to main content

Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda

Resep Browkat Brownies Alpukat - Assalamu'alaikum, Ceritanya waktu itu pulang raker di puncak. Terus pas nyari oleh-oleh, nemu alpukat. Beli lah 2kg alpukat yang lumayan besar-besar.

Setelah bosan dibuat es kerok milo alpukat, akhirnya dibikin browkat brownies alpukat kekinian yang lagi viral di grup masakan Facebook dan Instagram saja.

Baca Juga : Resep Es Kepal Greentea Matcha Ekonomis, Modal 6000rb Bisa Jadi 2 Porsi

Cara membuat browkat brownies alpukat ini bisa dibilang gampang-gampang susah ya Bun. Karena bahan-bahan yang digunakan lumayan banyak dan buatnya juga harus hati-hati sekali agar alpukat tidak pahit ketika diolah menjadi browkat.

Kunci sukses membuat resep browkat brownies alpukat agar alpukatnya tidak pahit adalah carilah buah alpukat yang sudah benar-benar matang. Kalau bisa pakai alpukat mentega yang dagingnya tebal, wuih mantap tuh! Oh iya, alpukat bisa diganti buah mangga atau durian ya.

Simak Juga : Resep Es Kepal Milo Kekinian (Resepi Ais Kepal Milo Malaysia Viral)

Nah dari pada penasaran, langsung saja disimak yuk Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Browkat Brownies Alpukat seperti berikut ini.

Step by Step Mengolah Resep Browkat Brownies Alpukat

Resep Browkat Brownies Alpukat
Resep Browkat Brownies Alpukat - Credit : @dapurwafda


Bahan-bahan Brownies Coklat Kukus :

Bahan 1:

  • 120 ml minyak sayur
  • 70 gram DCC Darck Cooking Chocolate (coklat batang), potong kecil-kecil

Bahan 2 :

  • 4 butir telur
  • 150 gram gula
  • 1/2 sendok teh SP atau Emulsifier

Bahan 3 :

  • 20 gram coklat bubuk
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh vanilla
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Brownies Coklat :

  1. Tim bahan A hingga coklat meleleh, sisihkan.
  2. Campur semua bahan B. Mixer hingga mengembang dan putih berjejak.
  3. Campur semua bahan C, ayak. Lalu campurkan sedikit demi sedikit ke adonan B. Masukkan bahan A, sambil diaduk balik menggunakan spatula hingga rata.
  4. Siapkan kukusan. Ambil 1 buah loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuang adonan, lalu hentak2an afmgar udara keluar. Kukus +- 20 menit hingga matang, angkat.

Bahan Vla Alpukat :

  • 500 gram daging buah alpukat
  • 1/2 kaleng SKM (susu kental manis) putih
  • 100 mili liter air

Cara Membuat Vla Alpukat / Saus Alpukat :

  1. Campur semua bahan lalu blender hingga halus.
  2. Sisihkan.

Bahan Whipped Cream :

  • 1 bungkus whipped cream bubuk
  • 100 mili liter susu cair fullcream dingin
  • Campur semua bahan, mixer hingga lembut.

Bahan Chocholate Ganache :

  • 250 gram DCC (drack cooking chocolate)
  • 1 sendok makan butter
  • 100 mili liter susu cair fullcream
  • Campur semua bahan lalu tim hingga coklat dan butter mencair.

Penyelesaian Resep Browkat Brownies Alpukat :

  1. Siapkan wadah, potong-potong brownies yang sudah dingin lalu letakkan di paling dasar wadah. 
  2. Tambahkan vla alpukat lalu letakkan brownies lagi. 
  3. Selanjutnya tambahkan vla alpukat, whiped cream dam siram dengan coklat ganache.
  4. Beri topping coklat chip diatasnya.
  5. Masukan kulkas, sajikan dingin. 

Demikian mengenai Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda, Anda bisa membuatnya untuk camilan dirumah atau bisa juga untuk jualan seperti isian snack box, sajian arisan dan kudapan ulang tahun. 

Jangan Lewatkan : Resep Es Lilin Susu Untuk Dijual 1000-an Laba 200rb per Produksi 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri, semoga barmanfaat :)
Labels:

Comments

Post a Comment

POPULAR POS

Cara Membuat Es Potong Jadul Bubur Ketan Item

Cara Membuat Es Potong Jadul Bubur Ketan Item  : Jika sebelumnya saya membagikan salah satu resep es lolipop andalan di Resep Es Lolipop Untuk Dijual, Enak Murah Dengan Gula Asli . Kali ini masih dengan tema es krim stick sederhana a la a la yang di buat dari bahan ekonomis. Yaitu resep es potong jadul bubur ketan item. Olahan es potong yang disebut es lilin potong ini memang merupakan es jadul zaman kita masih muda. Di era tahun 1980 hingga tahun 1990, es krim potong sederhana yang satu ini sangat ngehitz dan di sukai banyak orang. Ada banyak cara membuat es lilin atau es mambo potong. Bisa di masukkan ke dalam plastik lilin ukuran sedang, dibungkus pakai kertas kado bentuk plastik atau bisa juga di gulung plastik mirip es gabus. Seingat saya waktu itu rasa es potong jadul yang paling ngehitz adalah es potong meises, es potong celup coklat, es potong tape ketan, es potong burjo alias es potong bubur kacang hijau, es potong ketan item dll. Aneka rasa ini memang merupakan ciri khas ...
Post a Comment
Read more

Resep Es susu Penggaris Untuk Dijual 1000-an, Modal 25rb Hasilnya 95rb Sehari!

Resep Es Susu Penggaris - Bingung mau usaha apa? Boleh dicoba nih Bun, bakulan saya setiap harinya, yaitu es susu penggaris. Jadi kenapa di beri nama es lilin penggaris? Jawabannya adalah karena di sini kita akan menggunakan plastik es dengan ukuran yang sangat unik dan berbeda dari es lilin biasanya yaitu ukuran 2 x 35cm dengan panjang seperti penggaris. Wow! Bagi sebagian orang mungkin baru mendengar ukuran plastik sepanjang ini ya? Jadi ceritanya plastik es lilin ukuran 2 x 35cm merupakan kakanya dari plastik Es Susu Pensil dengan ukuran 1,8 x 22 cm. Baca Juga :  Cara Membuat Resep Es Susu Pensil Buah Naga 4 Liter  Untuk es susu pensil ini Alhamdulilah sangat hitz, dan banyak para Ibu rumah tangga yang terbantu dengan menjual es pensil ini. Nah agar tidak bosan maka banyak permintaan yang datang untuk membuat plastik es susu dengan ukuran yang lebih besar dan panjang. Jadi terciptalah plastik es susu ukuran 2 x 35cm ini. Untuk adonan es susu penggaris sendiri sama seperti...
Post a Comment
Read more

Resep Membuat Arem Arem Isi Ayam Wortel Special

Arem Arem Isi Ayam Wortel - Arem-arem merupakan makanan serupa kue lemper yang digulung dengan daun pisang lalu diberi isi sambal goreng, sosis, mie goreng, ayam wortel dan sambal goreng. Untuk daun pisang, sebaiknya bunda memakai daun pisang kluthuk supaya hasil bungkusannya bagus saat dikukus. Dan sebelum daun pisang diberi nasi dan isi, hendaknya bunda menjemur daun pisang terlebih dahulu sekitar lima sampai sepuluh menit supaya daun pisang tidak robek saat diberi nasi dan isiannya. Baca Juga :  Resep Udang Goreng Bihun by Dapurwafda  Jika melihat sekilas, arem arem dengan lontong pasti akan terlihat sama karena sama sama dibungkus dengan daun pisang lalu di kukus sampai matang. Namun jika kita melihatnya dengan lebih teliti lagi maka akan terlihat jelas perbedaan arem-arem dengan lontong. Kalau arem-arem umumnya sama seperti lontong, hanya saja arem-arem didalam nasi terdapat isian daging cincang, atau sayuran. Simak Juga :  Resep Pastel Goreng Isi Sayur Daging Kompli...
Post a Comment
Read more